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科技,助傳統農業脫胎換骨
來源:京江晚報 發表日期: 2019-09-29 17:40 【字體: 】瀏覽次數:
走進樂投電競天成農業公司,遠遠望去,7000畝左右的水稻田裏,放養著10萬隻左右的鴨子,景象蔚為壯觀,這就是人們常說的“稻鴨共作”。前方黃色的向日葵花和五顏六色的百日草開得正豔,一片盎然生機。

  7月份還是秧,到9月份就成稻了。”該公司“當家人”、71歲的“省勞模”戴網成告訴記者,這雖說是一項生態農業的“老技術”,可體現的卻是近年來科技轉化的喜人成果。這項技術,不用化肥、農藥、除草劑,而巧妙地利用鴨子的生物學特性,來為水稻除草、除蟲、施肥、中耕渾水、刺激生長,開創了水稻、水禽可持續發展的新途徑。

  事實上,近年來隨著科研力度的加大,麵朝黃土背朝天的傳統農業,正迎來一次又一次脫胎換骨的變化。這是記者通過這次體驗采訪,收獲的最為直觀的感受。

  稻田裏遊出的鳳頭鴨

  白發,腦門光溜溜,這是沈曉昆給人的第一印象。年逾古稀的他,致力於農業科技的創新與推廣,如今依然忙碌著。退休11年間,沈曉昆兩度援川、援疆,去年被市委老幹部局命名為首個市級“銀發人才工作站”站長。

  在天成農業公司,兩千多隻白色鳳頭鴨正在水中搖搖擺擺,高昂著褐色的鴨嘴。在不遠處的大棚裏,出殼不久的黃色鳳頭鴨,三五成群,追逐嬉鬧著。

  在沈曉昆眼中,這些都是他頗為自豪的“心肝寶貝”。沈曉昆說,鳳頭鴨堪稱是古物種的複活,而它們實實在在是從稻田裏“遊”出來的。

  “苕稻鴨模式”,這是沈曉昆在稻鴨共作基礎上推廣的新經驗,有效增加了水稻生產所需要的有機肥,使中國的稻鴨共作更加成熟。“2015年秋天,我在鴨子群體中,發現了10多隻鳳頭鴨變異材料。我如獲至寶,進行了搶救保護利用,交到了樂投電競天成農業公司戴網成手中,由此開始了鳳頭鴨的再現工作。”沈曉昆言語間掩飾不住內心的激動,他說,經過多年的艱苦努力,如今,烏嘴白羽白鳳頭鴨重新問世,滅絕300多年的鳳頭鴨得以“重生”。這不僅填補了國內這一研究領域的空白,也為我國家鴨品種增添了一個全新的門類。鳳頭鴨在食用、保健、觀賞上,都有著廣闊的市場前景。

  “我們曾給南京市場投放過3000隻鳳頭鴨,一時間供不應求。”談起鳳頭鴨,戴網成同樣如數家珍。他說,截至目前,這裏繁殖的鳳頭鴨已達四五千隻。

  沒想到看似普普通通的鳳頭鴨,身上還有著這樣的傳奇故事。這就是農業科技的神奇力量。

  令人欣喜的是,由江蘇省農業農村廳申報的潤州鳳頭白鴨,近日已通過國家畜禽遺傳資源委員會鑒定,命名為“潤州鳳頭白鴨”。沈曉昆等人已將兩隻鳳頭白鴨放養到了寶塔山公園、兩隻鳳頭白鴨放養到了蘇州西山樂投電競知青之家,還有20隻鳳頭白鴨剛剛放養到大學園區薰衣草園,引來遊人嘖嘖稱奇!

  從發酵床養豬到養雞養鴨

  走進一排寬廣的豬舍,偌大的發酵床吸引了記者的視線。隻見發酵床上生長著大量的有益菌,禽畜糞便在發酵床上就能得到及時的分解。記者聞了聞,豬舍裏聞不到臭味,這是件很不容易的事情。一些白豬、黑豬,有的在發酵床上休憩,有的在喝水,還有的正在玩耍。

  “這就是發酵床養豬技術。”看出了記者眼中的疑惑,戴網成笑著解釋道。這項技術由沈曉昆2003年從日本引進,通過創新、改良,最終成功使發酵床養豬技術成為我國養豬生態、環保養殖的新亮點。

  其實,日本的這項技術是從發酵床養雞開始,後來推廣到了養豬;樂投電競則是從發酵床養豬開始,繼而推廣到發酵床養雞、養鴨等行業。《新華日報》曾以“這個豬場沒有臭味”,對這項新技術進行過報道。

  這項新技術除了在樂投電競生根發芽,沈曉昆還將其成功推廣到四川、安徽、福建等省。2008年,四川汶川發生“512”特大地震。沈曉昆參加綿竹江蘇高效農業示範園援建工作,並任畜禽養殖項目組的組長。在沈曉昆看來,發酵床養雞技術更適合震區的農民。當年在綿竹,空運過去兩三百頭豬以及好幾百隻小雞,沈曉昆將科技轉化成果,留在了災區。目前,發酵床養殖技術已在綿竹被成功推廣應用。

  引種栽種研究少量紫蘇品種

  近年來,樂投電競生態農業研究所、樂投電競天成農業公司,根據世界特別是日本韓國對紫蘇研究的成果,開展了紫蘇品種的引種與栽培以及紫蘇油的開發與利用等方麵的工作。

  沈曉昆告訴記者,通過數年的努力,目前樂投電競生態農業研究所和樂投電競天成農業公司已找到了適合江蘇種植的紫蘇品種,掌握了相應的種植技術。紫蘇已在樂投電競市周邊鄉鎮有了一定麵積的種植。記者在天成農業公司看到,這裏的紫蘇,隻有兩三畝的麵積,主要是用來做試驗的。

  記者走上前摘了一片葉子,發現葉子麵積比較大,差不多將近一塊甜燒餅大小,葉子上麵是綠色的,反過來就是紫色的,紋路也比較清晰。戴網成在地裏蹲了好一會兒,仔細觀察葉子的變化。紫蘇油如果實現了批量生產,越來越多的消費者就能夠吃到本地生產的正宗紫蘇油了。

  很多市民對於“紫蘇”很陌生。沈曉昆說,紫蘇是中國原產,在江蘇卻少有研究。如今,在科技的助推之下,紫蘇在樂投電競的丹徒、丹陽等地都有種植,總量大約數十畝,從無到有就是一個突破。潤州區、丹徒區、丹陽市、句容市,還發現了野生紫蘇的分布與生長。不過與栽培紫蘇相比,野生紫蘇通常是籽粒小、易落粒、

  產量低、殼子厚、出油率低,不宜用於紫蘇油的生產。

  去年起,沈曉昆在樂投電競天成農業公司接待貴州沿河的1000名學員前來參觀學習。今年616日起,貴州沿河又有2000多名學員來鎮學習,沈曉昆忙得不亦樂乎。記者問他“苦嗎?累嗎?”他回答說:“人活得充實就好。我準備退休再幹20年,為農服務一甲子!”

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